Cómo leer una etiqueta sin confusiones
La información nutricional oficial puede parecer un jeroglífico a primera vista. Haz clic en los distintos elementos de la etiqueta de ejemplo para entender exactamente qué significa cada parámetro según las directrices sanitarias actuales.
Detalle del Indicador Seleccionado
El tamaño de la porción es la cantidad estándar que el fabricante toma como referencia. Todas las cifras de la tabla (calorías, grasas, azúcares) corresponden a esta cantidad, no necesariamente a todo el contenido del paquete.
La regla rápida del % Valor Diario (% VD):
• 5% o menos se considera un aporte bajo en ese nutriente.
• 20% o más se considera un aporte alto.
(Buscamos % VD bajo en azúcares añadidos y grasas saturadas; y % VD elevado en fibra, vitaminas y minerales).