Cocina con Sentido

Recetas equilibradas para la vida real

Platos sabrosos, variados y sencillos de preparar que demuestran que comer equilibrado no implica pasar horas en la cocina ni recurrir a ingredientes extraños.

Tostada integral con aguacate y huevo escalfado
Desayunos · 12 min · 1 ración/es

Tostada integral con aguacate y huevo escalfado

Un desayuno equilibrado que une hidratos de carbono complejos, grasas monoinsaturadas y proteínas de alto valor biológico para una saciedad óptima matutina.

340 kcal 15g Prot 6g Fibra
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Porridge de avena templada con frutos rojos y nueces
Desayunos · 10 min · 1 ración/es

Porridge de avena templada con frutos rojos y nueces

Rica en betaglucanos, esta preparación reconfortante aporta fibra soluble que favorece la microbiota intestinal y regula la absorción de glucosa.

360 kcal 13g Prot 8g Fibra
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Yogur natural con manzana asada y semillas de calabaza
Desayunos · 15 min · 1 ración/es

Yogur natural con manzana asada y semillas de calabaza

Suave, refrescante y rico en fermentos lácteos vivos. Ideal para mañanas ligeras con un perfil nutricional redondo.

280 kcal 14g Prot 5g Fibra
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Revuelto campestre de espinacas y champiñones
Desayunos · 12 min · 1 ración/es

Revuelto campestre de espinacas y champiñones

Una alternativa sabrosa para incorporar vegetales desde la primera comida del día junto a proteínas esenciales.

260 kcal 18g Prot 4g Fibra
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Ensalada templada de quinoa, calabacín y queso feta
Comidas · 25 min · 2 ración/es

Ensalada templada de quinoa, calabacín y queso feta

Excelente opción para tupper o plato único que ofrece aminoácidos completos, textura crujiente y frescura mediterránea.

420 kcal 16g Prot 7g Fibra
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Lomo de salmón al horno con espárragos y patata asada
Comidas · 30 min · 1 ración/es

Lomo de salmón al horno con espárragos y patata asada

Plato completo donde destacan los ácidos grasos omega-3 cardiosaludables y la energía duradera del almidón de la patata asada.

490 kcal 34g Prot 5g Fibra
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Guiso tradicional de lentejas con hortalizas de huerta
Comidas · 40 min · 3 ración/es

Guiso tradicional de lentejas con hortalizas de huerta

Plato reconfortante, asequible y rebosante de hierro no hemo, fibra prebiótica y proteínas de origen vegetal.

380 kcal 21g Prot 14g Fibra
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Pechuga de pollo a las finas hierbas con dados de boniato
Comidas · 25 min · 1 ración/es

Pechuga de pollo a las finas hierbas con dados de boniato

Una combinación clásica y ligera: carne blanca magra acompañada de los carotenoides y la dulzura natural del boniato.

430 kcal 38g Prot 6g Fibra
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Arroz integral salteado con garbanzos y verduras de temporada
Comidas · 20 min · 2 ración/es

Arroz integral salteado con garbanzos y verduras de temporada

La combinación simbiótica entre legumbre y cereal integral que garantiza un aporte de proteína vegetal completa y satisfactoria.

410 kcal 15g Prot 11g Fibra
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Merluza al papillote con puerros y zanahoria
Cenas · 20 min · 1 ración/es

Merluza al papillote con puerros y zanahoria

Cocción suave al vapor en su propio jugo que preserva la ternura del pescado blanco sin añadir pesadez digestiva antes de dormir.

270 kcal 30g Prot 4g Fibra
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Tortilla esponjosa con espinacas y ensalada de tomate
Cenas · 12 min · 1 ración/es

Tortilla esponjosa con espinacas y ensalada de tomate

Una cena rápida de preparar que ofrece una digestión ágil y todos los aminoácidos precisos para la regeneración nocturna.

280 kcal 17g Prot 3g Fibra
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Tofu marinado salteado con brócoli y sésamo
Cenas · 20 min · 1 ración/es

Tofu marinado salteado con brócoli y sésamo

Opción 100% vegetal con isoflavonas naturales, calcio bioasimilable y un toque aromático oriental suave.

310 kcal 22g Prot 6g Fibra
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Crema de calabaza asada con jengibre y semillas
Sopas · 30 min · 2 ración/es

Crema de calabaza asada con jengibre y semillas

Plato de cuchara reconfortante con textura aterciopelada, baja densidad calórica y alto poder saciante gracias al agua y la fibra.

190 kcal 5g Prot 5g Fibra
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Sopa minestrone tradicional de verduras y judías blancas
Sopas · 35 min · 3 ración/es

Sopa minestrone tradicional de verduras y judías blancas

La esencia de la cocina rústica mediterránea: una sopa completa que nutre, hidrata y aporta minerales alcalinizantes.

240 kcal 11g Prot 9g Fibra
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Crema suave de calabacín con un toque de menta fresca
Sopas · 20 min · 2 ración/es

Crema suave de calabacín con un toque de menta fresca

Una crema sedosa que se puede tomar tibia o fría en función de la época del año, extraordinariamente ligera para el aparato digestivo.

150 kcal 4g Prot 4g Fibra
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Gazpacho tradicional con hortalizas frescas
Sopas · 15 min · 3 ración/es

Gazpacho tradicional con hortalizas frescas

El emblema de la hidratación vegetal estival: licopeno biodisponible, vitamina C e hidratación isotónica natural.

160 kcal 3g Prot 4g Fibra
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Ensalada de espinacas baby con pera y nueces
Ensaladas · 10 min · 1 ración/es

Ensalada de espinacas baby con pera y nueces

Armonía entre texturas crujientes y la suavidad frutal de la pera, equilibrando sabores dulces y salados.

290 kcal 7g Prot 6g Fibra
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Ensalada templada de garbanzos, pepino y tomate cherry
Ensaladas · 12 min · 2 ración/es

Ensalada templada de garbanzos, pepino y tomate cherry

Una manera práctica de comer legumbres todo el año sin necesidad de encender el fuego ni recurrir a guisos densos.

340 kcal 15g Prot 10g Fibra
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Ensalada fresca de lentejas con aguacate y rúcula
Ensaladas · 12 min · 2 ración/es

Ensalada fresca de lentejas con aguacate y rúcula

Excelente densidad nutricional que reúne hierro, magnesio, fibra no soluble y grasas protectoras del corazón.

360 kcal 16g Prot 11g Fibra
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Hummus tradicional de garbanzo con bastoncillos de hortalizas
Snacks · 10 min · 2 ración/es

Hummus tradicional de garbanzo con bastoncillos de hortalizas

El tentempié perfecto entre comidas que calma el apetito aportando fibra crujiente y grasas procedentes del sésamo.

210 kcal 8g Prot 6g Fibra
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Láminas de manzana crujiente con crema de cacahuete pura
Snacks · 5 min · 1 ración/es

Láminas de manzana crujiente con crema de cacahuete pura

El contraste dulce-salado idóneo para antes de una sesión de entrenamiento o una pausa a media tarde en el trabajo.

190 kcal 6g Prot 4g Fibra
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Vainas de edamame cocidas con sal en escamas
Snacks · 8 min · 1 ración/es

Vainas de edamame cocidas con sal en escamas

Rico en proteínas vegetales enteras y muy entretenido de degustar, convirtiéndose en una opción ligera de picoteo.

140 kcal 12g Prot 5g Fibra
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Pudin de chía con bebida de almendra y frambuesas
Snacks · 10 min + reposo · 1 ración/es

Pudin de chía con bebida de almendra y frambuesas

Las semillas de chía hidratadas forman un mucílago que prolonga la plenitud gástrica y favorece el tránsito intestinal.

210 kcal 6g Prot 8g Fibra
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Rollitos de pechuga de pavo con pepino y queso cottage
Snacks · 6 min · 1 ración/es

Rollitos de pechuga de pavo con pepino y queso cottage

Un bocado salado muy proteico y con escasa carga glucémica, ideal tras sesiones de actividad moderada.

160 kcal 20g Prot 1g Fibra
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Mix medido de almendras crudas y chocolate negro 85%
Snacks · 2 min · 1 ración/es

Mix medido de almendras crudas y chocolate negro 85%

Una pequeña porción con un perfil de polifenoles excepcional y grasas saludables que satisface el paladar con sobriedad.

210 kcal 5g Prot 4g Fibra
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