← Volver al recetario Desayunos · Tiempo: 12 min · 1 ración/es

Tostada integral con aguacate y huevo escalfado

Un desayuno equilibrado que une hidratos de carbono complejos, grasas monoinsaturadas y proteínas de alto valor biológico para una saciedad óptima matutina.

Ingredientes necesarios

• 1 rebanada de pan integral de masa madre (50 g)
• 1/2 aguacate maduro machacado
• 1 huevo campero escalfado o a la plancha
• Unas gotas de zumo de limón
• Pizca de sal en escamas y pimienta negra molida
• Semillas de sésamo o chía para decorar

Pautas de preparación y servicio

Lava cuidadosamente todos los vegetales frescos. Ajusta el punto de sal y especias a tu gusto individual, priorizando hierbas aromáticas naturales (orégano, albahaca, perejil, pimentón) para realzar el sabor auténtico sin sobrecargar de sodio. Degusta con calma en un entorno relajado.